冻过冰箱的酒拿出来会坏掉吗?
最好不要，可能会变质，而且口感不好。其实像各种饮料、啤酒等，他们并不是一定要放入冰柜，放入冰箱只是为了降低温度，达到爽口。平时可以放在常温下，饮用前放入冰柜，这样不仅省电还节约空间。 啤酒畏惧低温，如果将啤酒放入冰箱的冷冻层，就会使得啤酒产生结冻的现象，甚至会撑爆瓶子。但是如果将啤酒短期放入冷冻层还是可以的，特别是在夏天的时候，冰镇的啤酒喝起来更加爽快。 啤酒保存注意以下几点： 1、避光 保存啤酒时一定要避开阳光直射，因为啤酒是通过发酵的过程制作的，如果长期暴露在阳光下，就会加速它的腐败速度。 2、避免高温 不可将啤酒长期放置于高温的环境下，因为高温会使的啤酒内部变得浑浊，从而影响啤酒的口感和质量。 3、避免潮湿 虽说啤酒一般都是采用易拉罐或者玻璃包装，但是在潮湿的环境下，仍会使得水分侵入啤酒内部，从而对啤酒造成负面影响。 4、放置于阴凉干燥处 如果想要长期保存啤酒，那么就应该将啤酒放在阴凉干燥的地方，因为啤酒本身就有一定的保鲜能力，会延长保鲜能力。 5、闭口保存 打开过瓶盖的啤酒就无法长期保存了，因为此时啤酒已经接触到空气，所以说在保存啤酒时，我们一定要确保啤酒的盖子是密封的。
酒能冻吗?
酒能冻 白酒一般来说都是常温保存，但是，白酒冷冻也是可以的，只要别把白酒放置在高温的地方就可以，我们可以把白酒放在冰箱里面冷冻起来，尤其是在夏天的时候，冷冻过的白酒喝起来会很舒服，但是，我们应该注意，冷冻时间不宜过长，一般十分钟左右即可。
酒不能冻，首先，因为优质的酱香酒中含有高级不饱和脂肪酸，这种物质只融于酒精，所以一旦加冰，冰块融化成水，这些不饱和脂肪酸就会稀出来，导致酒体变得浑浊失光，另一方面，等于是往酒里加水降度了，口感也会相应的发生改变。 其次，酱香酒中含有复杂的香气成分，加冰块之后，酒的度数降低，协调的香气就会遭到破坏。
啤酒，可以短暂的冻一下，长时间要爆。白酒的储存方式一般是用陶罐放在阴凉的地方存放，但这个方式也是适用于那种酱香型，浓香型的白酒，如果把白酒放在冷冻的条件下去存放是会大大降低白酒的口感，冷冻之后再解冻是会产生很多水分的，就和掺了水的假酒一样，要是想要冰凉的感觉可以短时间放一下。
啤酒冷冻过后拿出来放置一段时候还可以喝不?
1、可以喝，只要没有过保质期就可以食用。 2、啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国，除出口啤酒外，德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年，亚洲的啤酒产量约5867万千升，首次超越欧洲，成为全球最大的啤酒生产地。
白酒能冻了再喝吗?
白酒主要是水和酒精还有一定的有机物质组成的，白酒的沸点比较低，冷冻过程中会先结晶，酒精和水会分层、如果冻了，一定全部缓来后，摇晃均匀再喝，不然分层，味道会变差
白酒打开没有喝完，存放三月了…还能再喝吗?
白酒的储存时间一长，里面的醇和酸就会发生微量的化学反应，生成脂类香味物体，从而达到一种微平衡，这时候的白酒喝起来是很舒服可口的对于白酒，如果储存方法得当，确实年头越久酒越香，但是有一些细节必须注意： 1、一定要把白酒密封好，千万不能把酒打开喝到一半，剩下的再存放起来，如果这样，就算是度数很高的白酒，也不会越存越香。密封主要是为了防止酒精挥发，如果存放环境不严密，可能最后就挥发得只剩下一点点了，最终不知去向。 2、最好是将白酒放在阴凉和不通风的场所，避免阳光的直射和空气的频繁流动，不然很容易造成酒水外溢，酒精挥发，浓度散失。
